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Christian Teubner darf mit Fug und Recht als einer der Pioniere, als einer der gro\u00dfen alten Herren der Foodfotografie bezeichnet werden. Seine Agentur ist spezialisiert auf Food, mit einem besonderen Schwerpunkt auf Warenkunde, fachlich korrekten Step-by-Step-Aufnahmen und sauber ausgearbeiteten Rezepten. Das belegen alleine die \u00fcber 40 Buchpublikationen des Fotografen.<\/p>\n
Die Bilder des Teubner Archives sind nun \u00fcber Flora Press in Hamburg erh\u00e4ltlich, wie Christoph Teubner, Sohn des Fotografen, mitteilt. Zur Erinnerung: Konstantin Gerszewski hatte das Angebots-Portfolio seiner Agentur [url=’http:\/\/www.flora-press.de‘]Flora Press[\/url] ja erst vor kurzem durch das Genre Food erweitert. Hierzu d\u00fcrfte die \u00dcbernahme des Teubner-Materials einen Quantensprung darstellen! Allerdings bleibt auch die bisherige Website www.teubner-foodfoto.de<\/a> weiterhin aktiv, wird aber von Flora Press betreut, die ab dem 13. Februar 2020 auch die Honorarabrechnung \u00fcbernimmt.<\/p>\n Darf ich f\u00fcr einige S\u00e4tze in Erinnerung schwelgen? Lassen Sie mich kurz nachschlagen, es war im Jahre anno domini 2007. Ich hatte ein erstes Gespr\u00e4ch mit Christian Teubner.<\/p>\n Und weil diese Food-Fotografen – er erst Recht – auf mich damals irgendwie ja doch wie Hexenmeister mit ganz eigenen „esoterischen Geheimnissen“ und Zaubertricks wirkten, fragte ich den Altmeister:<\/p>\n [list][*]Wie schafft man es, unter hei\u00dfen Lampen bei einer Fotoproduktion den Schaum im Bierglas stabil und bl\u00fctenrein zu halten? So ein Bier ist in st\u00e4ndiger Bewegung, sprudelt und perlt und da bahnen sich Tropfen durch das k\u00fchl angelaufene Glas mit seinen tausenden feinsten Wassertropfen. Die ganze Kunst liegt darin, dieses lebendige Bier zum richtigen Zeitpunkt belichten. Um die Schaumkrone auf der gew\u00fcnschten H\u00f6he zu halten, kann Luft mit einem Strohhalm oder mittels eines Aquariumsteines in die Fl\u00fcssigkeit geblasen werden. Die Frische auf dem Glas bringen die Wasserperlen aus dem Spr\u00fcher.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\n[\/list]Christian Teubner<\/strong>: Auf die Frage nach der sch\u00f6nen Schaumkrone auf dem Bierglas wird die Preisgabe der intimsten Geheimnisse der Food-Fotografie erwartet. Die Antwort muss aber entt\u00e4uschen. Denn f\u00fcr ein richtig sch\u00f6nes, frisch eingeschenktes Glas Bier gibt es keinen Ersatz als frisch eingeschenktes Bier!<\/p>\nChristian Teubner darf mit Fug und Recht als einer der Pioniere, als einer der gro\u00dfen alten Herren der Foodfotografie bezeichnet werden. Seine Agentur ist spezialisiert auf Food, mit einem besonderen Schwerpunkt auf Warenkunde, fachlich korrekten Step-by-Step-Aufnahmen und sauber ausgearbeiteten Rezepten. Das belegen alleine die \u00fcber 40 Buchpublikationen des Fotografen.<\/p>\n